Salgadex® é a realização de um sonho, sonho de infância da proprietária Raquel que desde criança em meio as coxinhas de sua mãe, empadinhas do seu pai e tantos outros quitutes que suas tias e avós preparavam, já a inspiravam em querer estar em meio às panelas e assadeiras.
Sonho que a levou à uma carreira louvável como docente na área de alimentos em grandes instituições profissionalizantes, faculdades e empresas do setor durante 15 anos. Que trouxe não apenas know how, mas também aumentou sua paixão pelos salgados.
Porém, como diz o poeta "Sonho que se sonha só, é só um sonho que se sonha só, mas sonho que se sonha junto é realidade", seu marido Sergio concretizou seu sonho, com muito trabalho e dedicação deixou sua profissão de Médico Veterinário para se dedicar junto à ela a realização desse sonho.
Em janeiro de 2016 Salgadex® é inaugurada como uma fábrica de salgados atendendo inicialmente, somente o setor de atacado com a linha de salgados fritos para buffet onde  ganha mercado por sua qualidade e valor. Em 2017, com a abertura da loja passa a atender também o varejo.
Atualmente com três linhas de salgados fritos e assados exclusivamente desenvolvidos, atende o setor atacado através de sua fábrica e aos demais consumidores através de sua loja.
Nossa maior satisfação é podermos compartilhar da realização desse sonho, hoje concretizado, fazendo parte do seu dia com uma experiência marcante e positiva através de nossos produtos.